Основные характеристики дамасского ножа
Основные характеристики ножей из дамасской стали обусловлены используемыми для производства материалами («пакетом» из полос мягкого железа и инструментального металла) и самим процессом ковки. Свойства ножей во многом определяются мастерство кузнеца.
Внимание! Выделяют различные виды ножей из дамасской стали, определяемые в зависимости от комбинирования пропорций используемых видов металла.
Главные характеристики ножей из Дамаска
Острота дамасских ножей является одним из числа их преимуществ. Острые лезвие не нуждаются в заточке долгое время, что значительно упрощает их применение. Режущая кромка ножа напоминает микро-илу, поскольку особое строение лезвия обеспечивает оптимальное сочетание твердости и вязкости.
К основным характеристикам ножа из дамасской стали относится:
- Высокая прочность. В состав ножей включается разнородная сталь + небольшое содержание углерода;
- Удобство использования. Изделия обладают антифрикционными свойствами, что обеспечивает удобство их применения;
- Необычный дизайн. Многослойный дамаск обладает красивым узором, благодаря которому лезвие имеет красивый внешний вид.
Для придания ножу большей прочности и остроты в состав стали могут входить металлы, подверженные коррозии. В таком случае им потребуется особый уход – тщательно протирать после каждого использования и смазывать специальными составами при длительном хранении. Если правила ухода не были соблюдены, то на ноже могут появиться небольшие пятна ржавчины. Они с легкостью удаляются с применением мелкой шкурки.
Узоры на лезвии ножа из дамасской стали
Особенностью ножей из дамасской стали являются удивительно красивые узоры, покрывающие лезвие. Рисунки отличаются в зависимости от выбранного изделия, но они напоминают круги на воде или узоры, покрывающие кору дерева.
Выделяют несколько видов узоров, которые могут располагаться на лезвии:
- Обыкновенный узор. Он образуется естественным путем и получил название «дикий». Образуется при беспорядочном смешивании слоев стали;
- Штемпельный узор. Образуется точный рисунок, когда заготовки набиваются одна за другой через специальный штамп, а затем выравниваются.
Штемпельный узор может быть ступенчатым, волнистым или ромбическим. Реже лезвие ножа имеет кольчатый узор. Для его получения заготовка сверлится до образования мелких кругов. Их диаметр определяет наименование – «соколиный глаз» (крупные круги) и «капли дождя» (маленькие круги).
Важной особенностью ножей из дамаска является их многослойность. Чередование слоев вязкой и твердой стали обеспечивает самостоятельную заточку изделия, поскольку они обладают разным уровнем «стираемости»