Гипермаркет кухонных ножей с доставкой по всей России

Каталог товаров
5 1
Артикул:
16450 руб.
В корзинуВ корзину В корзинуВ корзине
Отзывов: 0
Купить в 1 кликКупить в 1 клик
Под заказПод заказ
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Длина ножа(мм): 360. Длина лезвия(мм): 210. Производство: ЯПОНИЯ.
- +
Характеристики:
Тип ножа
Для резки овощей
Описание товара

Длина клинка: 210 мм
Общая длина: 360 мм
Материал клинка: сталь Shirogami
Материал рукояти: дерево
Кол-во слоев: 2
Заточка: #6000
Тип ножа: Овощной нож (Nakiri)
Код производителя: F-935
Страна производства: Япония

 

Для шинковки и нарезки твердых сырых овощей и корнеплодов (морковь, свекла, репа и пр). Имеет симметричную заточку. Серия Широгами – это классика японской кулинарной традиции. В Японии это наиболее распространенный тип ножей среди поваров классической кулинарной традиции. Великолепные клинки ассиметричного профиля ручной ковки с центральным слоем из углеродистой стали Широгами («белая бумага» производства Hitachi Metals Co., Ltd) дополняется обкладкой из прочного железа, как это делалось сотни лет назад. Сталь центрального слоя Широгами, закаленная на твердость более 60 HRC, придает ножу хорошие режущие свойства, сочетающиеся с хорошей прочностью и простотой правки. На Тоджиро, используя фирменный пятиступечатый процесс заточки, достигают на этой серии высочайшего уровня остроты режущих кромок. Рукоять выполнена из дуба, насаживается на хвостовик и упрочняется оковкой из пластмассы. Может легко заменяться новой. Серия Широгами рекомендуется практикам, желающих развить необходимые навыки для работы инструментом высокого уровня качества.

Характеристики:
Прочие
Тип ножа Для резки овощей
Отзывы (0) Добавить отзыв
У данного товара еще нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым!
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Артикул:
16450 руб.
В корзинуВ корзину В корзинуВ корзине
Отзывов: 0
Купить в 1 кликКупить в 1 клик
Под заказПод заказ
В наличииВ наличии
Поделиться